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    舌尖上的小嶺南,好吃不過殺豬飯

    發布日期:08-03

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    來源:

    “有錢沒錢,殺豬過年”
    在中國許多地方
    人們的印象里
    只有殺豬過年,才算美滿富足
    小嶺南正是以此契機
    8月1日-8月2日
    在豬仔即將滿歲之際
    舉辦首屆鄉村民宿文化節——殺豬宴


     

     

    殺豬宴
    是中華人民千百年來
    保留的獨特鄉土飲食文化

     

    殺豬儀式
    剛進家門的時候
    只有20來斤
    才一年就張到了200多斤?

     

     

    看到小黑豬的掙扎和慘叫
    心里多少是有點難過的
    但是一想到能吃到全豬宴了
    超激動、超開心


     

     

     


    殺豬飯


    辛苦忙碌了一天
    把周圍朋客叫來一起
    美美的吃上一頓飯
    所有的辛苦都值得

     

    渣肉飯、豬腸白湯、豬心肺湯
    紅燒豬尾、白斬豬頭肉、紅燒豬手
    炒豬耳、爆炒豬肝等特色農家菜

     

     


    嶺南民俗文化節


    殺豬宴的儀式感代代相傳
    因為它代表著
    鄰里間淳樸濃厚的情誼
    也是對每個人辛苦忙碌一年的犒賞

     

     

    與以往的民俗文化節不同
    本次活動在傳承傳統文化的基礎上
    結合嶺南現有的民俗文化活動
    體驗傳統創意手作土陶、船模

    引入咖啡、烘焙、文創等潮流元素
    既有傳統老底子過大年的熱鬧勁
    又有時下流行的文創市集小清新
    節日過出兩種味道

     

     

     

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